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枸杞的五大功效它功效强大，却很平和，无论是老人还是儿童都可以吃。 古人认为，枸杞是延年益寿的灵药，“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用”。 但不是所有的枸杞都能吃出这样的功效。 要分清药用枸杞和食用枸杞。 甜的枸杞表示果糖含量高。这种枸杞，可食用，但不能入药。 药用枸杞，后味微苦，而这种苦味来自于所含的甜菜碱。 甜菜碱有降糖、降脂、抗氧化的作用。 怎样分辨药用枸杞与食用枸杞 食用枸杞 很甜，枸杞多糖含量少，单糖含量高。 鉴别要点：因为甜度高，容易结块，放久了会黏成一团。 药用枸杞 后味有点苦，枸杞多糖含量高，单糖含量少。 鉴别要点：不容易结块，个别粘结在一起也比较容易分开 上一篇隔夜茶的用处下一篇古代女子头饰详解（一） |